Вегетарианство в Аюрведе

ВЕГЕТАРИАНСТВО В АЮРВЕДЕ

Вегетарианство-это новая тенденция во всем мире. Есть несколько факторов, которые способствовали росту числа вегетарианцев.

В некоторых странах, таких как Индия, вегетарианство является частью их культуры и кухни. Многие индийцы являются вегетарианцами в основном из-за своей веры.

Если рассматривать Аюрведу, ситуация немного неоднозначна. Аюрведа не поддерживает 100% вегетарианство. В старых классических аюрведических книгах есть главы, где есть четкое описание мяса и алкогольных напитков. Это не было табу в древней Индии.

Но, приходя к современной практике, большинство аюрведических врачей просят своих пациентов соблюдать вегетарианскую диету. Это связано с тем, что когда пациент находится на аюрведическом лечении, отвары и лечебное топленое масло даются пациенту энтерально. Особенно в детоксикационных процедурах, таких как процедуры панчакармы. Если мы едим невегетарианскую пищу, которая, в свою очередь, представляет собой сложные белки и жиры, это может помешать усвоению лекарств. В некоторых ситуациях они объединяются, образуя токсины.

Кроме того, мясо может содержать химические токсины, которые могут застрять в более глубоких клетках нашего тела, в основном в печени и почках, но если их количество увеличивается, они могут даже храниться в других частях тела, таких как кости и мышцы.

Целью самой процедуры Панчакармы является детоксикация, и именно поэтому мясо и процедура панчакармы несовместимы.

Во многих случаях врачи настаивают на вегетарианской диете даже для «шаманского» (симптоматического или паллиативного) лечения. Особенно если они прописывают вам лекарства, содержащие мумие или гулгулу.

Существуют также статистические данные, подтверждающие, что многие болезни, такие как ишемическая болезнь сердца, гипертония и различные виды рака, более распространена среди мясоедов.

Быть вегетарианцем — благородная идея, но делать это нужно с осторожностью, потому что иногда отказ от мяса вообще может подорвать питательную и абсорбционную способность людей. Некоторые даже могут закончиться недоеданием и плохим иммунитетом. Некоторые могут чувствовать вздутие живота и большее образование газов в нашем желудочно-кишечном тракте; особенно при попытке съесть чечевицу вместо мяса в качестве подходящей замены белка.

Но некоторые люди могут перейти на вегетарианскую диету в одночасье без каких-либо проблем, особенно если у них есть духовная склонность.

Несмотря на то, что молоко и молочные продукты не относятся строго к вегетарианской пище, она широко принята как пища «Сатвик» (пища, которая питает наши качества сайтли), и это может быть хорошей заменой белку и жирам. Молочные продукты, такие как сыр, йогурт, сливочное молоко и творог, содержат пробиотики. Пробиотики содержат много пищевых материалов, которых обычно нет в молоке, это связано с ферментацией и другими микробными активностями. Интересным фактом является то что Аюрведа гласит — молочные продукты, такие как творог, нельзя есть на ночь или ежедневно.

Мы сталкиваемся с беспрецедентным глобальным потеплением и изменением климата; одним из источников избытка углерода в атмосферу являются крупномасштабные фермы крупного рогатого скота, все больше и больше лесов очищается для выпаса скота, а также крупный рогатый скот является крупнейшим источником метана, который также добавляет углерод в атмосферу.

Так что быть вегетарианцем полезно для вашего здоровья и здоровья нашей планеты Земля.

Чтобы понять возможно ли для вас быть вегетарианцем, можете начать с процедуры Панчакармы. Так вы будете под наблюдением специалиста, и вам будут подсказывать как делать те или иные шаги в этом направлении. И так как на время этой процедуры нужно будет отказаться от мяса, то вы сможете понять подходит ли вам такой образ жизни. Или хотя бы начнете практиковать временный отказ от мяса, например, во время Великого поста.

Приглашаем Вас на консультацию к аюрведическому врачу в Aryan East-West Clinic

Тел: 8(495)123-6555

Телеграмм канал: https://t.me/aryanspaaryan

Сайт: https://www.aryan-ewc.ru/