Веганские конфеты из фиников с грецкими орехами

Как приготовить веганские конфеты

Рецепт рассказывает Елена Чазова, бренд-шеф кулинарного сервиса Ужин Дома. Если вы хотите прочитать о рекомендациях Елены о том, чем заменить мясо, молоко и сладости во время Великого поста — жмите на ссылку

Рецепт «Веганские конфеты из фиников с грецкими орехами»

Ингредиенты:

Миндаль 200 г.
Грецкие орехи 100 г.
Какао-порошок 50 г.
Финики 150 г.
Бананы 2 шт.

Процесс приготовления: 

1. Измельчите миндаль с помощью блендера. Половину миндаля отложите. Ко второй половине добавьте грецкие орехи и снова измельчите блендером. Добавьте в чашу блендера банан и финики. Смешайте до однородной густой массы.
2. В миске соедините какао и оставшийся миндаль. Чайной ложкой отделите немного финиковой массы, сформируйте шарик. Обваляйте его в смеси какао и миндаля. Выложите на тарелку. Повторите со всей массой. Уберите конфеты в холодильник на 2-3 часа. Подавайте охлажденными.

Читайте рецепт от Едены Чазовой Табуле — арабское блюдо из кускуса и овощей