Как правильно выбрать арбуз?
Арбуз является вкусной и полезной ягодой. В его составе содержатся: клетчатка, витамины группы В, каротин, минеральные соли, аскорбиновая кислота, пектин, магний, калий, железо и другие компоненты, оказывающие пользу для организма человека.
Этот продукт питания помогает нормализовать работу кишечника, очистить организм от шлаков, улучшить работу сердечно-сосудистой системы, сбросить лишний вес.
Так как вскоре начнется «сезон арбузов», многие люди начинают задумываться: как правильно выбрать арбуз?
Топ-7 признаков спелого арбуза
- Спелые арбузы появляются на прилавках магазинов в середине августа – начале сентября.
- Ягода не должна содержать трещин, вмятин, неприятного запаха.
- Средний размер. Не гонитесь за большими или маленькими арбузами, соблюдайте правило «золотой середины».
- У спелых арбузов должна быть устойчивая, твердая корка, не поддающаяся слабым механическим воздействиям. Если вы надавите ногтем на корку арбуза, она не должна треснуть или проявить другие дефекты.
- Наличие желтых пятнышек на зеленой корке. Это свидетельствует, что арбуз созревал на поле в природных условиях и получал достаточное количество солнечных лучей.
- Сухой хвостик. Полагайтесь на этот признак совместно с другими, так как даже у недоспелого арбуза со временем появится сухой хвостик.
- Норма содержания нитратов в спелых арбузах составляет 60мг на 1 кг. Однако в связи с тем, что нитраты распределяются неравномерно, узнать их содержание без специальных измерительных приборов невозможно.
Покупать арбузы стоит только в проверенных магазинах либо специальных палатках (но будьте внимательны, они не должны располагаться возле дороги). Арбузы быстро впитывают и удерживают в себе выхлопы газов и другие вредные вещества, которые ведут к отравлениям и другим проблемам.
Не следует покупать половинку разрезанного арбуза, так как они могут быть подвержены разным инфекциям, и нанести непоправимый вред организму членов вашей семьи.
Будьте предельно аккуратны, рассудительны и внимательны при выборе этой вкусной, полезной и доступной ягоды! Не стоит верить словам продавца, лично не убедившись в качестве приобретаемой продукции.
Желаю вам быть здоровыми и счастливыми!
Марченкова Вероника